Чем заменить шампанское на новогоднем столе? 3 авторских рецепта моктейлей
Анна Мурашова,
Евгения Мурзина
Поделиться
Комментарии
Предлагаем оригинальные альтернативы для непьющих. Но уверены, что их оценят все.
Многие ждут боя курантов, чтобы поскорее написать на бумажке заветные желания, сжечь её и выпить шампанское с пеплом. Но так ли важно запивать мечты бокалом игристого?
Евгения Мурзина
специалист по маркетингу в ресторане СибирьСибирь
Шампанское оказывает негативное влияние на организм и приводит к не самым радостным последствиям утром 1 января… Расскажу, чем интересным заменить традиционный новогодний напиток.
Кто не рискует, тот просыпается свежим наутро
Содержание статьи:
Многие по веским причинам сознательно отказываются на Новый год от алкоголя. Игристые напитки за счёт газов приводят к быстрому опьянению и негативно влияют на работу мозга, печени и почек.
Фото: istockphoto.com
Помимо головной боли, шампанское приводит к отёчности и проблемам с пищеварением. Лучше не рисковать своим здоровьем и позаботиться о себе. Тем более что существуют альтернативы, которые не только окажутся значительно вкуснее, но и полезнее!
Как заменить шампанское без потерь?
Прекрасной и модной альтернативой игристому на новогодние праздники станут моктейли. Предлагаем три авторских рецепта от нашего эксперта, которые можно приготовить в домашних условиях.
Моктейль — безалкогольный смешанный напиток. Есть два направления: первое — когда выпаривают алкоголь, постепенно избавляя жидкость от спирта, второе — когда повторяют вкусовую палитру напитка, делая его «копию» из безалкогольных ингредиентов.
Моктейль «Манго слинг»
Ингредиенты:
имбирный фреш – 10 мл;
лимонный фреш – 15 мл;
содовая лимон лайм – 150 мл;
манго – 120 г;
мята свежая – 1 г (для украшения);
лёд в кубиках.
Фото: istockphoto.com
Традиционно слинги состоят из крепкого алкоголя, лимонного сока, сиропа или ликёра и содовой или газированной воды. Подаются в высоких бокалах.
В нашем варианте мы не используем алкогольные составляющие и добавляем имбирный фреш, что придаёт особую остроту напитку.
Моктейль «Сейдж романс»
Ингредиенты:
сахарный сироп – 15 мл;
яблочный сок – 50 мл;
сок лайма – 10 мл;
содовая лимон лайм – 120 мл;
киви свежий – 70 г;
эстрагон/тархун – 4 г;
лёд в кубиках.
Фото: istockphoto.com
Всё смешиваем, добавляем лёд. Здесь соблюдён правильный баланс кислого и сладкого напитка с нотками эстрагона и ярким вкусом киви.
Моктейль «Ягодный твист»
Ингредиенты:
ананасовый сок – 100 мл;
лимонный сок – 15 мл;
апельсиновый сок – 100 мл;
гренадин – 10 мл;
свежая ежевика – 24 г;
свежая клубника – 60 г.
Фото: istockphoto.com
Напиток полезен благодаря свежей клубнике и ежевике, он отлично подойдёт для праздничной вечеринки. При необходимости свежие ягоды можно заменить замороженными.
Некоторые ингредиенты также можно заменить, например, апельсиновый сок на грейпфрутовый, и тогда получится совершенно другой вкус.
И так всё сбудется! Оставьте стереотипы в прошлом году – в новый год с чистыми мыслями, а все желания сбудутся, каким бы напитком вы его ни запивали! Попробуйте угостить близких новым полезным коктейлем, и, может быть, это станет вашей новой традицией.
В предыдущем материале рассказали, как живётся человеку с аллергией на алкоголь.
Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?
Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.
Электронная почта
Подписаться
