Главная / Статьи / Что будет, если отказаться от сахара на день, что происходит с организмом, если не есть сахар

Что будет, если отказаться от сахара на день, что происходит с организмом, если не есть сахар

Челлендж дня: что будет, если отказаться сахара? Особенно стоит попробовать спортсменам

Арина Забгаева,
Лидия Квашнина

Поделиться

Комментарии

Начните с малого. Оказывается, продержаться даже один день не так-то просто.

Почему стоит отказаться от сахара? Сложно ли день не есть сладкое?

Разбираемся вместе с нутрициологом.

Сегодня о вреде сахара не говорит, пожалуй, только ленивый: сколько научных статей написано, документальных фильмов снято. И всё же многим кажется, что отказаться от сладостей — задача почти невозможная. Мы в редакции решили выяснить это самостоятельно и на один день исключить сахар во всех его проявлениях.

Что будет, если отказаться от сахара на день, что происходит с организмом, если не есть сахар

Лидия Квашнина
нутрициолог

Если отказаться от сахара, жизнь будет более здоровой и менее зависимой.

Чем вреден сахар?

Вызывает ожирение
Потребление большого количества сахара усиливает чувство голода и тягу к еде, приводит к развитию ожирения и других не менее опасных заболеваний. Установлена зависимость между высоким уровнем простых сахаров в ежедневном рационе и объёмом жира в области живота — наиболее опасного типа, приводящего к заболеваниям эндокринной и сердечно-сосудистой систем.

Что будет, если отказаться от сахара на день, что происходит с организмом, если не есть сахар

Валерия Баринова
руководитель направления Lifestyle

Для меня этот день без сахара был не первым опытом. Я уже отказывалась от быстрых углеводов два года назад больше чем на полгода. А сейчас в большинстве случаев предпочитаю десерты без рафинированного сахара. Но в последнее время снова подсела на конфеты в редакции. Поэтому в этот sugar free день не самая полезная, но любимая шоколадка так и манила с полки холодильника. Еле дождалась утра.

Что будет, если отказаться от сахара на день, что происходит с организмом, если не есть сахар

Фото: «Чемпионат»

Способствует развитию болезней сердца и сосудов
Простые сахара усиливают хроническое воспаление в тканях, повышают уровень глюкозы в крови, а также незначительно поднимают уровень артериального давления. Всё это главные факторы риска заболеваний сердца и сосудов.

Вызывает акне
Любая диета, насыщенная «сладкими» углеводами, связана с высоким риском акне. Происходит скачок сахара в крови — ускоренно выделяется кожное сало. В том числе это и провоцирует угревую сыпь.

Что будет, если отказаться от сахара на день, что происходит с организмом, если не есть сахар

Полина Иноземцева
руководитель направления спецпроектов

Полтора года назад у меня начались проблемы с кожей лица. Причина крылась именно в неправильном рационе — границ в еде тогда у меня совсем не было. Пришлось на полгода отказаться от быстрых углеводов, в том числе от сахара.

Сначала было тяжко психологически. Я ловила себя на мысли, что смотрю на еду равнодушно: будто заставляю себя позавтракать, чтобы самочувствие было в норме. Но желание иметь чистую кожу перевешивало порывы соскочить с диеты.

Ещё один момент, который многим неочевиден, — сахар везде. Я могла по 10 минут стоять у прилавка, выбирая нужный продукт. Сахар добавляют даже туда, где его не ожидаешь увидеть: например, в ветчину или салат. В обычных супермаркетах закупаться стало трудно, выручали магазины здорового питания. Там можно было купить даже десерт без сахара, но и цена была соответствующая.

Поэтому отказаться от сахара и жить при этом вкусно — большое мастерство. И чтобы к нему прийти, нужны время и мотивация.

Что будет, если отказаться от сахара на день, что происходит с организмом, если не есть сахар

Тест: это с сахаром или без? Угадать не так просто, как кажется

Что будет, если отказаться от сахара на день, что происходит с организмом, если не есть сахар

Сладкий допинг: как сахар влияет на работу мозга

Способствует развитию сахарного диабета II типа
Если долго злоупотреблять сахаром, снижается чувствительность к инсулину. В результате уровень сахара постоянно повышен, из-за чего развивается сахарный диабет.

Может спровоцировать депрессию
Рацион, насыщенный простыми углеводами, увеличивает риск депрессивных расстройств, а не борется с ними, как считалось ранее.

Что будет, если отказаться от сахара на день, что происходит с организмом, если не есть сахар

Алия Нургалеева
автор «Чемпионата»

Отказ от простых углеводов, то есть сахара и его аналогов, для меня не в новинку. Поэтому такой челлендж дался мне легко. Ещё около пяти лет назад я приняла решение отказаться от сладостей, поскольку не могла прожить и дня без плитки шоколада (а иногда и двух). В итоге у меня началась аллергия, и, конечно, меня это беспокоило. Ну, и лишний вес совсем не украшал. Тогда я испытала на себе реальную шоколадную ломку: злилась по пустякам, раздражалась и заедала всё фруктами. Появились постоянные головные боли, упадок сил, казалось, что я привязана к шоколаду до конца жизни.

Около года я твёрдо отказывалась от сладостей, но периодически срывалась и кусочек себе всё же позволяла. Позже я нашла альтернативу и перешла на горький шоколад. Ещё позже стала позволять себе и другие десерты, признаюсь честно, — но не каждый день, а когда очень хочется. Считаю, что во всём важен баланс и изредка разрешать себе послабления — это нормально.

Читайте также:  Почему меняться так сложно и стоит ли оно того: как завести новую полезную привычку легко

Ускоряет старение кожи
Простые сахара вызывают окисление белков. Это приводит к разрушению коллагеновых и эластиновых волокон, которые и составляют упругий и прочный каркас кожи. Как следствие, появляются морщины, кожа обвисает.

Что будет, если отказаться от сахара на день, что происходит с организмом, если не есть сахар

Павел Сухоруков
автор и фотограф «Чемпионата»

Эксперименты со своим питанием, если можно так сказать, я ставлю давно. Отказ от сладкого на какой-то период, на мой взгляд, самый простой пример. Конечно, мне тяжело даётся избегать «сахара» на протяжении долгого времени, но я могу спокойно отказаться от него на пару-тройку дней. По началу мне бывает сонливо и не так «весело», как обычно, но жить можно.

Вызывает усталость
Еда, насыщенная простыми сахарами, вызывает резкий, но кратковременный прилив сил. Но в дальнейшем наблюдаются вялость и усталость. Рекомендуется выбирать продукты с низким количеством простых углеводов и обилием пищевых волокон, а также с оптимальным содержанием белков и жиров. Подобная пища высвобождает энергию медленно, позволяя чувствовать себя в тонусе на протяжении долгого времени. Особенно такая практика важна для спортсменов.

Что будет, если отказаться от сахара на день, что происходит с организмом, если не есть сахар

Наида Саидова
редактор направлений «Тренды» и «Мотивация» в Lifestyle

День без сахара для меня совсем не что-то экстраординарное. Историей моих экспериментов с едой можно задавить не одну фитоняшку. Я была веганом, сыроедила и даже неделю питалась одними свежевыжатым соками! Сейчас я устраиваю себе недели без сахара и по-настоящему чувствую результат. Тело становится энергичнее, я гораздо быстрее высыпаюсь, даже мысли становятся позитивнее. Правда, за один день вы вряд ли всё это прочувствуете, но вдруг вам так понравится, что вы «продлите подписку»?

Что будет, если отказаться от сахара на день, что происходит с организмом, если не есть сахар

Фото: «Чемпионат»

Провоцирует кариес
Простые сахара — идеальный источник пищи для бактерий, которые играют главную роль в разрушении зубной эмали.

Влияет на работу печени
Печень способна единовременно преобразовать около 50-100 г глюкозы. В больших количествах она даёт дополнительную нагрузку на орган и увеличивает риск заболеваний.

Что произойдёт с организмом, если отказаться от сахара?

Лидия: Жизнь будет более здоровой и менее зависимой, если решите исключить сахар из рациона. Кроме того, вы научитесь получать удовольствие от более полезных вещей: занятий спортом, просмотра фильмов или чтения книг. Такие радости доставляют не только сиюминутное удовольствие и к тому же не разрушают вас изнутри взамен на «дешёвый» дофамин.

Что будет, если отказаться от сахара на день, что происходит с организмом, если не есть сахар

Маргарита Иванникова
редактор направлений «Фитнес» и «Впечатления» в Lifestyle

Продержаться без сладкого не было для меня большой проблемой, поскольку я отказалась от сахара уже давно. Я пью несладкий кофе, а шоколадки и конфеты для меня — скорее, способ побаловать себя раз в неделю, а не пагубная привычка. Даже если на кухонном столе стоит ваза с конфетами, я спокойно прохожу мимо неё. Сладости в этот день я без проблем заменила на гранатовый сок, и этого было вполне достаточно.

Мы и сами попробовали отказаться от сахара — для начала хотя бы на день. Не всем эксперимент дался легко. Ведь сахар есть не только в сладком чае, конфетах и шоколадках. Иногда его можно обнаружить и в неочевидных продуктах: например, фруктовом соке или хлопьях на завтрак.

Что будет, если отказаться от сахара на день, что происходит с организмом, если не есть сахар

Арина Забгаева
редактор направлений «Здоровье» и «Питание» в Lifestyle

Я несколько раз пробовала отказываться от сахара, но это было давно и будто бы неправда. В этот раз на день челленджа выпала поездка в гости — на тортики-пирожные мне оставалось только смотреть. Зная о сахарной ловушке в соках, я отказалась и от любимого апельсинового. Но самым обидным были мюсли — вариант sugar free не купила, и пришлось остаться без завтрака.

Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?

Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.

Электронная почта

Подписаться

Источник

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

11 + одиннадцать =

x

Check Also

Как накачать спину без турника и железа в домашних условиях — комплекс упражнений для начинающих

Как накачать спину без турника и железа? 4 упражнения фитнес-модели Алёна Доманская, Маргарита Иванникова Поделиться ...