Главная / Статьи / Овощи на гриле: простой и вкусный пошаговый рецепт от шеф-повара

Овощи на гриле: простой и вкусный пошаговый рецепт от шеф-повара

Как правильно и вкусно пожарить овощи? Пошаговый рецепт от шеф-повара

Евгений Мясников

Поделиться

Комментарии

Делимся секретами приготовления идеального блюда.

Овощи на гриле: простой и вкусный пошаговый рецепт от шеф-повара

Евгений Мясников
шеф-повар, автор канала о еде «Кострище»

Овощи, приготовленные на гриле, отличаются вкусом и характерным ароматным запахом. Кроме того, такой способ приготовления позволит сохранить форму овощей и насыщенный вкус.

Ингредиенты

кабачки: 200 г;баклажаны: 200 г;перец болгарский (жёлтый): 200 г;помидоры: 200 г;репчатый лук: 200 г;

Овощи на гриле: простой и вкусный пошаговый рецепт от шеф-повара

Фото: istockphoto.com

кукуруза отварная: 400 г;перец Рамиро: 200 г;соевый соус: 400 мл;чеснок: 3 зубчика;масло кунжутное: 100 мл;кинза: 30 г.
В предыдущем материале рассказали, что приготовить вкусного и полезного на 100 рублей.

Приготовление

Шаг 1. Все овощи тщательно промыть.

Шаг 2. Перец болгарский и Рамиро разрезать на четыре части и очистить от семечек.

Овощи на гриле: простой и вкусный пошаговый рецепт от шеф-повара

Фото: istockphoto.com

Шаг 3. Помидоры разрезать на две части.

Шаг 4. Баклажаны и кабачки нарезать кольцами толщиной 1,5 см.

Шаг 5. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами толщиной 1,5 см и соединить кольца шпажками, чтобы они не потеряли свою форму во время приготовления.

Шаг 6. Разрезать поперёк початок кукурузы на две-три части.

Овощи на гриле: простой и вкусный пошаговый рецепт от шеф-повара

Фото: istockphoto.com

Шаг 7. Готовим маринад: измельчить чеснок и кинзу, залить их соевым соусом и кунжутным маслом.

Шаг 8. Все овощи опустить в маринад как минимум на час.

Шаг 9. Жарить на гриле до готовности.

По ссылке найдёте блюда от шеф-повара, которые можно приготовить в остывающей духовке.

Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?

Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.

Электронная почта

Подписаться

Источник

О admin

x

Check Also

Ботулизм: что это за болезнь, симптомы, причины, лечение у взрослых, чем опасен

Поражение нервной системы и паралич: врач рассказала, как распознать симптомы ботулизма Марина Бережная, Регина Даутова ...

Яндекс.Метрика