Диетолог рассказал, что едят долгожители из разных стран мира
Ольга Деккер,
Галина Хусаинова
Аудио-версия:
Ваш браузер не поддерживает элемент audio.
Поделиться
Комментарии
Главные принципы питания, которые влияют на продолжительность жизни.
Ольга Деккер
диетолог, нутрициолог
Долгожители по всему миру имеют различные привычки питания, но есть общие черты в их диете. Именно они помогают сохранять здоровье и молодость.
Растительная пища
Содержание статьи:
Один из ключевых элементов питания долгожителей — это растительная пища. Они употребляют много фруктов, овощей, зелени, орехов, зерновых и бобовых культур. В них много антиоксидантов, витаминов и минералов, которые помогают предотвратить развитие различных заболеваний. Речь о сердечно-сосудистых патологиях, диабете и онкологии.
Фото: istockphoto.com
Известные долгожители острова Окинава (Япония) употребляют мало мяса и молочных продуктов. Это характерный признак растительной диеты.
Рыба и морепродукты
Это то, что всегда есть на столе у тех, кто хочет прожить долгую жизнь. Почему? Рыба и морепродукты содержат большое количество полезных жирных кислот, таких как Омега-3. Как итог — значительно снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Мясо или рыба — что лучше для нашего здоровья и можно ли одно заменить другим? Ответ по ссылке.
Ферментированные продукты
Многие долгожители также употребляют и ферментированные продукты. Что это? Кимчи, квашеная капуста, мисо, темпе и кефир. Они содержат полезные бактерии, которые помогают улучшить пищеварение и иммунную систему.
Фото: istockphoto.com
Что по напиткам?
В рационе долгожителей много чая (без сахара), чистой воды и натуральных соков. Они избегают употребления кофеина и алкоголя, особенно перед сном, ведь эти напитки могут снизить качество ночного отдыха.
По ссылке найдёте ещё 6 привычек долгожителей, которые может перенять каждый.
Главный принцип питания долгожителей
Галина Хусаинова
провизор, health-коуч, тренер по биохакингу
В первую очередь здесь стоит вопрос: не что съесть, а сколько. Именно в объёме потребляемых еды и калорий многие исследователи видят ключ к феномену долгожительства. Почему? Ограничения в рационе вызывают аутофагию. Это «самопожирание» организмом стареющих клеток. Практическая польза очищения от накопленного «мусора» и компонентов воспаления.
Японскому биологу Ёсинори Осуми в 2016 году вручили Нобелевскую премию «За открытие механизмов аутофагии».
Фото: istockphoto.com
Ограничение калорий и соблюдение периода голодания благоприятно влияет на мозг. Это является профилактикой болезней Альцгеймера, деменции, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и снижает воспаление суставов.
Кроме того, длительные паузы между приёмами пищи ведут к оздоровлению и замедлению процессов старения, выяснили учёные Йельского университета. По словам исследователей, уменьшив количество съедаемых калорий в среднем на 14%, можно значительно оздоровить иммунную систему.
Как правильно питаться?
Важно соблюдать время приёма еды и пищевой паузы. Делать это лучше в соответствии с биоритмами. С семи до девяти часов утра активно работают механизмы процесса переваривания пищи, замедляясь ближе к семи вечера.
Фото: istockphoto.com
Согласно исследованию, упомянутому выше, пауза в питании с 17:00 до 18:00 с перерывом на 12 часов и более повышает шансы на долголетие и укрепляет иммунитет. Но здесь всё индивидуально, важнее прислушиваться к собственным потребностям.
Учёные выяснили, в чём ещё особенность долгожителей. Узнаете по ссылке.
Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?
Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.
Электронная почта
Подписаться
